Vorspeise

Winterlicher Feldsalat mit Birne und Gorgonzola
Antipasti mit Zimtaromen, Wildkräutersalat

Suppe

BouilLon von der Landente mit Spargel,
Eierstich, Wurzelgemüse und frischen Kräutern

Hauptgänge

Brust und Keule von der Ente & Gans an eigener Sauce

Kleine Schweineschnitzel und Tranchen von der Rinderroulade

Fläminger Hirschgoulasch mit Pflaumen geschmort

Vegetarisches Pilzragout

Zander- und Welsfilet auf Rahmwirsing

Frische Marktgemüseauswahl
mit Blumenkohl, Brokkoli, Karotten, Erbsen, Mandel.- Rosenkohl,
Grünkohl und Apfel-Rotkohl
Salzkartoffeln, Kartoffelklöße, Serviettenknödel, Kroketten

Dessert
Vanille Panna Cotta mit Zimt- Pflaumen

Weihnachtliche Orangenmousse

Lebkuchen mit fruchtiger Zimtmousse

Pro Person Euro 29.90

Kinder bis 9 Jahren Euro 2,50 pro Person, ab 10 Jahren Vollzahler

Änderungen vorbehalten!